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可以了。”
啪啪~
举起双手，拍了两下，两列身穿旗袍的美女传菜员，自两侧鱼贯而入。
走到餐桌前，一列向左，一列向右，彼此间保持两米间隔。
同时将菜品送上卓，刚才还空着的餐桌瞬间满员。
放下菜的服务员交叉环绕餐桌离开，像是包裹着花蕊的花瓣。
整个传菜过程，好似一部精彩的舞台剧。
今天是正宗的本帮菜，店里请了一级认证大厨来亲自烹饪。
放在过去，那就是宫里的御厨，大师傅！
本帮菜的特点是清淡爽口，略显甜口……
要用四个字来总结：浓油赤酱。
糖醋排骨和红烧肉，算是具有代表性的招牌菜，家常菜。
虽然这两道菜，什么
鲜香清淡，则要看炒三鲜！
四喜烤麸、八宝鸭、醉虾、火鸡干丝、本帮熏鱼、腌笃鲜、八宝辣酱……
要说吃本帮菜必点的，必须是草头。
草头算是本帮特有的一种菜，究竟是个什么菜，好多人也不清楚。
但这道菜在沪渡人心里，地位极高。
可以说，出门吃饭要是不点这道菜，那肯定是店里没有。
不过，没有菜头的店，怕是也活不下来。
汤包，外皮晶莹透彻，弹劲道。
馅儿鲜香爽口，令人回味。
在外皮咬个缺口，让浓郁的汤汁流入汤勺。
随后，无论先吃包子，还是先喝汤全凭喜好。
有些人非得讲究，先喝再吃最是正宗，也有人说先吃再喝才最美味。
要昱哥说：想怎么吃就怎么吃，吃舒服了才最美味。
话说沪渡的汤包，是秦昱个人觉着最好吃的。
他那个皮，浓汤鲜香的那个感觉。
在其它地方吃的时候，都不一样。
最后，秋季必不可少的一道：醉蟹。
吃蟹要有什么？温黄酒啊！
到这基本就齐活了……
其实，现在相近地区的菜式，分的没那么清楚。
口味也是一样，你中有我，我中有你，都带有那么点综合的味道。
程爸、程妈苏江的，本帮菜可以说特别合口。
桌上这些菜，好些都是他们自家常做的家常菜。
口味上，自然是大厨做的更好吃些。
厨艺是一方面，食材和汤头也是一方面。
在家用水，在这高汤，谁做它也是高汤入味的更好吃。
“叔叔，阿姨，菜合胃口吗？”
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